Rohspinat mit Gorgonzola

 

Roher Spinat und Gorgonzola Salat.

Roher Spinat und Gorgonzola Salat.

Tasty Dish: der besondere Geschmack von Gorgonzola fügt sich perfekt in die Süße der Perlen und den leicht bitteren Geschmack von Walnüssen ein!

Schnelles und einfaches Rezept zuzubereiten, mit dem Sie Ihre Gäste überraschen werden.
Roher Spinatsalat: denken Sie daran, dass die Qualität der Zutaten den Unterschied macht, Wie immer.

Spinat:

Spinat muss sehr frisch gekauft werden, jung und klein, weil sie zarter sind und noch glatte und knusprige Blätter haben.

Die Blätter müssen von einer intensiven grünen Farbe sein.

Überprüfen Sie, ob die Blätter nicht vergilbt sind und keine Flecken haben.
Spinat vorsichtig aufnehmen und gut in kaltem Wasser und Backpulver waschen.

Gorgonzola:

Gorgonzola gibt es in zwei Varianten:

Süß: von cremiger Textur und einem zarteren Geschmack.
Würzig: durch ein intensiveres Aroma und eine härtere Paste gekennzeichnet.

Sie sind frei, die Gorgonzola Ihrer Wahl zu wählen, um diesen Salat zu würzen, da beide perfekt sind .

Es ist wichtig, dass Sie die "echte" kaufen.: die “ Gorgonzola DOP ” ist mit Aluminiumfolien bedeckt, die “g” geprägte Stempel vor dem Hintergrund der Folie, die den Käse umschließt: Sie können nicht schief gehen.

Sobald Sie die Gorgonzola kaufen, im Kühlschrank in einem dicht verschlossenen Behälter oder in Folie eingewickelt gelagert, damit es nicht mit Luft in Berührung kommt, die oxidieren und die Bildung einer gelblichen Patina begünstigen kann.

Letzte Empfehlung: denken Sie daran, die Gorgonzola mindestens 1/2 Stunden vor, weil die Gorgonzola, wie alle Käsesorten, setzt seine Aromen bei Raumtemperatur am besten frei.

Spinat Raw r Gorgonzola Proce
Zutaten für 4 Menschen für einen leckeren RohspinatSalat und Gorgonzola:

Symbol-Häkchen400 gr von frischem Spinat (ich kaufte frischen Spinat, schön und klein, von unseren Freunden auf der Farm Rosati che hanno il banco di vendita nel Markt Trionfale von Rom;
Symbol-Häkchen100 GR. von Gorgonzola;
Symbol-Häkchen80 GR. geschälte Walnüsse;
Symbol-Häkchen80 GR. – von pere Abate (1 oder 2 nach Ihrem Geschmack);
Symbol-HäkchenOlivenöl extra vergine (Extra Virgin Olive) – Quantum satis
Symbol-HäkchenSalz auf – Quantum satis

Zubereitung von Rohspinat und Gorgonzola Salat:

Schnelle und einfache Vorbereitung: (ca. 15 Minuten.
Nach dem Reinigen und Waschen von Spinat gut, in ein Tablett.

Die Hälfte der Gorgonzola in einer Bain-marie oder Mikrowelle auflösen. Die restlichen Gorgonzola müssen in Würfel geschnitten werden.
Die Perle schälen und in Würfel schneiden. Die Nüsse muscheln und in kleine Stücke brechen.

Spinat mit Nüssen würzen, Birne, Gorgonzola-Stücke, Salz und Öl und die lose Gorgonzola. Gut mischen und am Tisch servieren.

Guten Sie Appetit,

Anto

Wir empfehlen auch,:

Ricotta- und Spinatknödel

Ricotta- und Spinatknödel

LASAGNE MIT SPINAT UND BRIE KÄSE (Glutenfreie und vegetarische Optionen)

Lasagne mit Spinat und BRIE Käse

Auf markiert:                         

Hinterlasse eine Antwort

Ihre e-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Pflichtfelder sind markiert *

Diese Seite benutzt Akismet, Spam zu reduzieren. Erfahren Sie, wie Ihre Kommentardaten verarbeitet wird.