KÜRBIS-FLAN (Glutenfrei) - All Around is Gluten Free

KÜRBIS-FLAN (Glutenfrei).

Kürbis-Flans sind kleine Freuden süß und zarten Geschmack eignen sich als aperitif. Der Kontrast der Geschmack von Kürbis-Fleisch, mit Ziegen-Käse-Creme (ein Käse-Aroma und angenehm säuerlich). Erreichen Sie mit Ziegenkäse Creme Milch oder Sahne (Ihrer Wahl).
Kürbis: vielseitige Zutat für die Realisierung von viele Rezepte einfach und lecker. Auch als Vorspeise.

Schwierigkeiten: Low
Kosten: Bass
Gesamte Vorbereitung und Kochzeit: (ca. 60 Minuten

ZUTATEN: 8 Flan
Parmigiano-reggiano 100 Gramm
Frische Milch oder Sahne – 1 Löffel
Kaltgepresstes Olivenöl nach Bedarf
Gerade genug Butter für die Butter, die Schimmel oder andere Antihaft-Küche (Schauen Sie sich glutenfreie Bezeichnung)
Salz nach Geschmack

Einige Zweige Rosmarin (von hacken) nach Belieben
Muskatnuss 1 Lebensfreude
Eier 4 Medium

FÜR DIE ZIEGE-KÄSE-CREME:
Flüssige Sahne 100 Milliliter Milch oder (Ich habe die Milch)
Caprino 240 Gramm (Weichkäse aus Ziegenmilch)
Feines Salz 1 Prise

VORBEREITUNG:
Schneiden Sie den Kürbis, Entfernen Sie die Schale mit einem scharfen Messer und die Samen drinnen. Vereinbaren Sie die Scheiben auf ein Backblech mit Backpapier ausgekleidet, dann mit ein wenig Öl beträufeln, Salz nach Geschmack und Zweige Rosmarin . Decken Sie die Pfanne mit Alufolie ab, da Austrocknen nicht kochen und im Ofen vorgewärmt bis 200° c für Backen über 15 Minuten (180° für über 10 Wenn Minuten Heißluft-Ofen).
Einmal gekocht, Entfernen Sie aus dem Ofen und lassen Sie kühles leicht Kürbis; Gießen Sie dann in einem mixer (Mir plötzlich brach, und ich habe diesmal planetarischen – gutes Ergebnis) und fügen Sie die Eier mit dem geriebenen Parmesan-Käse .
Geriebene Muskatnuss , Salz, um Geschmack und Gießen die Milch. Mischen Sie, bis eine glatte Creme.
An dieser Stelle Fett (oder verwenden Sie andere Produkte für Lebensmittel-Warnung-Check mit glutenfreie Bezeichnung Wortlaut) die Formen oder Tassen Ofen Aluminium Einweg die Möglichkeit, 125 ml. Gießen Sie die Mischung-Deckung der 2/3 die Schablone mit Hilfe der Schöpfkelle.
Platzieren Sie den Flan nah beieinander in einer Pfanne mit hohem Rand und fügen heißes Wasser hinzu (nicht heiß) Kochen in einer Bain-Marie; das Wasser muss erreichen die 2/3 Schablonen. Kochen Sie im Ofen auf 180° c vorgewärmt, über den Kürbis flan 45 Minuten (bei 160° c über 35-40 Wenn Minuten Heißluft-Ofen). Einmal gekocht, aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Während der Pudding Backen, Vorbereiten der Ziege-Käse-Creme: Gießen Sie in eine Schüssel, den Ziegenkäse und die Sahne oder Milch; Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und rühren Sie die Zutaten mit einem Holzlöffel oder einem Schneebesen eine cremige erstellen. Flans Backen, Entfernen von Schimmel und auf einem Teller durch Belastung für jede Ziege-Käse-Creme .
< span Style = "Color: # 333333;" > Bon Appetit