Cassola 1
La Cassola. Ricetta

La Cassola. icono de GF no harina

La Cassola, un simple dulce viejo pero bueno, tiene su origen en la tradición de la comunidad judía – Romana. Un dulce, hecho con queso ricotta , combina con comidas donde no comen carne.
La comunidad judía de Roma es la más antigua de Europa y su presencia en la eterna ciudad data del siglo II. (C).
Desde entonces, Una vez se establecieron permanentemente, la comunidad judía se convirtió en el más antiguo de Roma. La comunidad judía – romano es el custodio de los conocimientos y,también para el cultivo de alimentos, los sabores de Roma. En la práctica, Incorpora a la memoria histórica de la ciudad.

INGREDIENTES: Para un capitán de 20 cm. de diámetro.
500 gramos de ricotta fresco de oveja
150 gramos de azúcar granulada
3 huevos enteros
1 pizca de sal
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharada Ron (Opcional)
70 gramos de gotas de chocolate (Compruebe hacia fuera las marcas sin gluten)
azúcar glas (Compruebe hacia fuera las marcas sin gluten)
Pasado de limón (de su elección)
Pasas de uva (de su elección)

PROCEDIMIENTO:
icono de fijarDificultades: fácil Icono de caldera- Dificultades
Icono de dinero fresaCosto: barato Icono de moneda
temporizador de iconoTiempo: Preparación 10 minutos —- Cocina 1 Ahora (acerca de)

No tienes que usar mezcladores hablando hablar de látigos para preparar capitán: utilizas un recipiente grande y una cuchara (He utilizado una cuchara de madera, pero también se puede utilizar una cuchara normal).
Permita que drene la ricotta en un colador por media hora hasta ser eliminado suero.
Poner la ricota en un bol y mezclar con una cuchara por sobre 1 minutos.
Agregar azúcar y canela y continuó mezclar bien con cuchara de.
Bombardearon el primero y mezclar bien. Luego repetir la operación y mezclar bien. Repita el proceso con el tercer huevo.
Al final obtendrá un suave y cremoso.
Agregar las chispas de chocolate o chocolate en trozos o pulverizado parcialmente.
Agregar el licor, Si te gusta, y mezclar bien.
Un molde para pasteles de la línea 20 centímetros de diámetro con papel de hornear.
La cazuela se hinchan mucho durante la cocción y se apagará después de cocinar: Esto es normal. Recipientes con bordes altos-cm 6 – (ejemplo: bandejas con cremallera). Así no se sale la masa durante la cocción.
Vierta la mezcla en la sartén y capitán nivelado con la parte posterior de una cuchara.
Hornear en horno precalentado a 170 grados Cassola estático por sobre 1 Ahora.
Una vez cocido retirar del horno: Cuando el capitán esté frío puede desmoldar pastel.
Puede servir al capitán después de una comida: frío o a temperatura ambiente.
Espolvorear con azúcar en polvo, Si te gusta.
Puede refrigerar para 3 días.


Utilicé una tartera más de cm 20 de diámetro pero seguí la misma dosis. Quisimos probar a un capitán un poco más. Yo no he añadido el pasado de limón y las pasas de uva en mi versión.

Disfrute de su comida

Anto
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