Cuscús de verduras de invierno - 1 arte
Cuscús de verduras de invierno. icono de GF no harina

El cuscús de verdura es un plato vegetariano, genuino coloridos y saludables gracias a la presencia de varios vehículos.

Para las verduras, Te recomiendo que uses unos frescos en temporada, Según su gusto personal.

La secuencia de las estaciones, la diversidad de vegetales frescos que puedes encontrar en el mercado y los que eliges para tu receta: cocinar Cous Cous diferente cada vez.

Un sabor diferente siempre.
En esta versión de mi invierno, Utilizar estos vegetales: calabaza, patatas, versa, brócoli.
Usted puede encontrar otras verduras en la tienda: comprado y combinado con su gusto.

Un Consejo: sólo comprar verduras de temporada – más saludables, mas buena.

icono de fijarDificultades: Fácil Icono de caldera- Dificultades
Icono de dinero fresaCosto: Barato Icono de moneda
temporizador de iconoTiempo: 1 Ahora – Acerca de

Ingredientes 3 / 4 gente Número de icono

patatas 300 gramos
calabaza carne 300 gramos
Col 300 gramos vitabella cous-cous de maíz
Cous Cous 250 gramos, utilicé la Cous Cous (Gluten Free) Vitabella . Leer y ver en contactos extranjeros.
brócoli 200 gramos
la mitad de una cebolla
caldo de verduras
aceite de oliva extra virgen
sal como sea necesario

Paso a paso:

Preparación del cuscús:

Poner a hervir en una cacerola o en una sartén 250 mililitros de agua con una cucharadita de sal y una cucharada de aceite de oliva extra virgen.
Retirar del fuego y verter 250 gramos de cuscús , revolviendo poco a poco.
Déjelo reposar 2 minutos.
Agregue un botón de mantequilla y continuar la cocción a fuego bajo por otro 5 minutos, revolver regularmente bombardeos producto bien.

Cuscús de verduras Inveranali - procedimiento

 

 

 

 

 

 

 

 

Preparación de verduras:

Para la receta de cuscús, Cáscara y col picada, calabaza y papas (cortar la calabaza y las patatas del mismo tamaño para cocción uniforme).
Pelar y cortar la cebolla.

En una cazuela con cebolla seca 2 cucharadas de aceite para 2 minutos, Agregar luego la calabaza, patatas, la col, 5 minutos.

Combinado con verduras y una pizca de sal, cubrir con 2 Cucharones de caldo y cocine para acerca de 45 minutos.
Cortar el brócoli, cortar en floretes y hervir en abundante agua ligeramente salada para 4-5 minutos, drenaje e inmediatamente sumérjalos en un recipiente con agua fría (para establecer el color).

Mientras tanto usted haya terminado de bombardeo y prepara el cuscús.
Sazonado con verduras y su salsa.

Completado y servido por suplir con brócoli.

Amigos de Bon Appetit,

Anto

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