Crema al mascarpone al caffé e s

 

Café crema de Mascarpone con Savoiardi. Libre de gluten.

Cuántas veces ha tenido que preparar un dulce en el último momento. Siempre en el plazo. Huéspedes que llegan. Hay personas con la enfermedad celíaca en la mesa.

Esta vez propongo un postre sabroso, fáciles de preparar. Seguro que las delicias.

El sabor de un buen café italiano. La suave cremosidad de la mascarpone combinado con café.

Una combinación perfecta que sorprenderá a tus invitados.

Y si tienes también algún grano de café para decorar y chicle cuando degustas el dulce: la guinda de la torta.

Para disfrutar con su Savoiardi : otra delicia italiana.

Uno de los placeres del Mediterráneo. Buena, fragante, sabrosa.

Uno tras otro. Una cucharadita de crema y una mordida de galleta.

Y seguramente todos se exclaman al final: Ya terminado! Todavía una cuchara, todavía una cookie.
Cuando cualquier otro cena? Incluso cuando una tarde juntos.

Dificultades: Fácil
Costo: Barato
Tiempo: 20 minutos + refrigerador

Porciones para 4 Gente ladyfingers placeres mediterráneos

1 Yema de huevo (temperatura ambiente)
2 Cucharadas de azúcar
200 gramos de Mascarpone (temperatura ambiente)
1 Taza de Espresso (Italiano)
Galletas sin Gluten.

He utilizado el Savoiardi Piaceri Mediterranei .

Además el gran sabor, Estos savoiardi tienen una buena textura (excepcional cuando estos savoiardi se utilizan en dulces).

Procedimientos:

Separar la clara del huevo de la yema de huevo.

Trabajar la yema con el azúcar: Use una cuchara de madera.

Mezclar bien.

Añadir el mascarpone y seguir trabajando para obtener una mezcla homogénea.

Mientras tanto, preparar un espresso (Italiano). Para nuestros jugadores no italianos: evitar el uso de café americano o bebidas similares. El café debe ser café!

Mientras cumplas con cuchara, verter el café (el contenido de la Copa) ras y continuar mezclando.

Crema caffè al mascarpone procedi

 

Refrigerar después de haber cubierto con plástico hasta que esté listo para servir.

Vierta en copas y servir con la savoiardi Gluten Free por Piaceri Mediterranei .

Disfrute de su comida,

Anto

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