Pechuga de pollo de asada con horno patatas.
Pechuga de Pollo Asado con Patatas al Horno .

Pechuga de pollo asado con patatas al horno : nueva receta Pilar , nuestro amigo propietario y chef " El Cortijo Sin " de Granada (España).
Toda su cocina está libre de gluten: Pilar da la bienvenida con una sonrisa y deleitarse con aromas y sabores.

Ingredientes para el 4 gente:

icono spunta1 kg de pechuga de pollo;
icono spunta1 kg de patatas;
icono spunta250 ml de vino blanco seco;
icono spunta100 ml de aceite de oliva para el pollo y lo mismo para las patatas;
icono spuntaSal;
icono spunta1 cucharadita de azúcar;
icono spunta2 Tomates secados al sol;
icono spunta1 cucharada de 10 hierbas probadas;
icono spunta1 cucharadita de pimentón dulce molido;
icono spunta1/2 cucharadita de ajo en polvo;
icono spunta1/2 cucharadita de pan de jengibre;
icono spuntacebolla.5;
icono spunta1/2 cucharadita de cilantro picado;
icono spunta1/2 cucharadita de perejil picado;
icono spunta1/2 cucharadita de Cayena molida;
icono spunta1 palo de apio, Aplastado;
icono spunta2 bolsas a prueba de horno;

Empezamos:

A medida que nos preparamos, lo mejor es girar el horno en 200 grados, así que cuando todo está listo podemos poner las dos bolsas en el horno.

Pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos de aproximadamente 3 cm por lado.
Colocar en una bandeja para hornear con papel de hornear, añadir aceite (100) ml y sal.

Preparar el condimento para el pollo… poner todo en el pollo en una bolsa asada.
Hacer muchas rotaciones para rociar todo con adobo y cerrar con el cierre de la bolsa.

Una vez que todo esté listo, poner en el horno con el calor bajado a un máximo de 180 grados por 20 minutos.

Después de comprobar el pollo si se cocina también porque cada horno es diferente.

Sirva el pollo con patatas y la salsa que queda en la parte inferior de la bolsa.

Buen apetito y espero que todos vengan y Pilar. Pechuga de pollo asadovisitar mi hermosa ciudad "Granada" y darle la bienvenida en mi restaurante.

 

Un abrazo,

Pilar

 

 

Gracias Pilar para su receta,

Anto&Ste

 

Podrás disfrutar de las mangas de Pilar en su restaurante " El Cortijo SinEl Cortijo Sin - Granada - Espanaen Granada (España) y disfrutar de su simpatía y bienvenida.
Cita en Granada desde Pilar .

El Cortijo SinÍcono turístico Calle Pintor Zuloaga , 23, Granada, España.

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