El Cortijo Sin
Ternera a la Jardinera .

Pilar (Alma, Corazón, sabor y aromas) de El Cortijo Sin comparte otra receta de su arte en la cocina.
Sabores y aromas antiguos, Real, genuino que pasan a la historia, Tradición, los placeres de los alimentos genuinos de la época.

¿Quién viene a Granada , así como admirar sus bellezas de la historia y el arte, debe entrar y sentarse a comer en El Cortijo Sin : si usted es celíaco, usted está en el lugar correcto aún más.

Buena comida, todo cocinado por las sabias manos de Pilar : todo es libre de gluten.
Ideal para todos, Perfecto para celíacos. Usted saldrá satisfecho en la garganta y con el recuerdo de esa señora muy agradable que es Pilar .

Hemos tenido esta suerte: esperamos volver pronto.
Le recomendamos que: Visitar Granada y luego refrescar su estómago de Pilar .

Pilar nos envió esta nueva receta: Ternera a la jardinera y mantenemos el nombre español del plato.

Redondo de Ternera

Redondo de Ternera

Aojo Yearling

Aojo Yearling

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

icono spunta1,2 kg de ternera, ronda es más tierna, pero también puede ser un año. Podemos comprar filetes o piezas;
icono spunta5 zanahorias grandes;
icono spunta2 cebolla;
icono spunta300 ml de vino tinto
icono spunta8oo ml de agua;
icono spunta200 g guisantes;
icono spunta1 kilogramo de patatas (monalisa es mejor);
icono spuntaSal;
icono spuntaAceite;

Preparación:

Poner el aceite en una sartén y dorar la carne.
Agregue las cebollas picadas y revuelva.

Cortar dos zanahorias en rodajas y el resto en trozos más grandes.
Agregue los guisantes y revuelva.

Verter vino y agua, poner la sal al gusto.
Dejar hervir al máximo 15 minutos, luego bajamos a enfoque medio para otros 45 minutos.

Retire las zanahorias que son más grandes y triturar junto con un poco de caldo y luego ponemos de nuevo en la carne y dejar que cocine a fuego lento para otros 5 minutos.

Pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos..

 

Sirva la carne con las patatas al horno. Puedes usar arroz cocido o puré de papas.

Con afecto,

Pilar

 

Usted puede reunirse con nosotros Pilar y disfrutar de sus mangas ( todo está preparado y cocinadoEl Cortijo Sin - Granada - Espana libre de gluten) Para Granada (España) en su restaurante El Cortijo Sin .

Si quieres reservar, puede llamar o enviar un correo electrónico.

Ícono turístico Calle Pintor Zuloaga, 23, Granada Número de teléfono icono +34 673 50 35 65 email-20 icon el[email protected] Icon Instagram Icon Instagram

Gracias y pronto Pilar ,

Anto&Ste

 

Comer bien es una forma de autoestima.

 

También se puede leer:

Bollo de Pilar Sin Gluten

 

 

 

 

 

 

 

icono Descubrir:

icono https://bit.ly/2VT1Wia
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