Ceci - Gluten Free Hamburger
Ceci: Hamburger – Recette sans glutenicône GF sans farine

Un plat unique, chickpea végétarien très savoureux basé qui peut remplacer la viande à hamburger classique.

J’ai préparé la version gratuite sans gluten avec sandwich et frites. Tout était parfait pour nous avec la maladie coeliaque.

Difficulté d'icôneDifficultés: facile Chaudière-icône- Difficultés
minuterie d'icôneTemps: 30 minutes
Icône de l'argent aux fraisesCoût: pas cher Icône de la pièce

Ingrédients: 5 hamburgersNuméro de l'icônePlaisirs de la Méditerranée de SG de farine

• 1 Boîte de conserve de pois chiches (270 grammes égouttés),
• 50 grammes d’oignons blancs,
• 1 branche de persil,
• 2 cuillères à soupe de farine sans gluten – J'ai utilisé farine gluten free par Piaceri Mediterranei ,
• 1 branche de romarin,
• 20 grammes de Parmesan ou grana padano, plaisirs méditerranéens de pain hamburger
• noix de muscade (expression Quantum satis),
• l’huile d’olive extra vierge (EVO),
• Sel,
• pain pour hamburgers-j’ai utilisé la pain hamburger par Piaceri Mediterranei .

Préparation:

Égoutter les pois chiches de leur liquide et laver bien sous l’eau courante.
Prendre une mixeur de cuisine. Mettre les pois chiches, oignon haché, persil, quelques aiguilles de romarin, Sel (expression Quantum satis), une petite noix de muscade. Mélanger tout.

Jambon cecis1

 

Transvaser le mélange dans un bol et ajouter un peu de farine.
Mélanger et ajouter le fromage râpé.

Former les hamburgers de pois chiche avec les mains (légèrement graissé à l’huile) ou utiliser un outil pour faire des hamburgers (comme je l’ai fait).
Ajouter une goutte d’huile à la pâte, si vous avez utilisé l’outil.

Jambon cecis2

 

Placez les galettes sur la plaque recouverte de papier parchemin-ajouter un peu d’huile sur.
Cuire au four préchauffé pour hamburgers de pois chiche 20 minutes.
Tourner à mi-cuisson. Les burgers soient brun doré.

J’ai Garni les hamburgers avec salade et tranches de tomates et j’ai mis près de la pomme de terre.nouveau Parker
J'ai utilisé la pommes de terre gluten free par Pizzoli (J’ai fait cuire les pommes de terre au four 13 minutes).

Couper en deux parties le pain pour hamburgers; mettre au four pour 2 minutes ou sur une plaque chauffante.
Préparer dans le pot et tout le monde à la table.

Bon appétit

Anto

Vous pouvez également remplacer les burgers de pois chiche:

AUBERGINE BURGER

Aubergine Burger

Le tag:                     

Une pensée sur"Ceci: Hamburger – Recette sans gluten

Laisser une réponse

Votre adresse email ne sera pas publié. Les champs obligatoires sont marqués *

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Apprenez comment vos données de commentaire sont transformées.