Paccheri à 3 Parfums.

Paccheri à 3 Parfums sans gluten

Paccheri à 3 Parfums ou même Sara & Flavia .
Une recette savoureuse et rapide à préparer: quand les enfants veulent cuisiner, les portes sont ouvertes et les flammes allumées. Aha aha aha.. ..

“Aujourd’hui, nous cuisinons” > “Merci”.
Donc cette recette est née.
“Quelle pâte nous utilisons?” “Paccheri Paccheri”.
Sara penser à la recette avec les produits qui sont dans le garde-manger et Flavia cucina . La famille aime.

Ingrédients pour 4 personnes: Paccheri sans gluten primat

icône de coche6 oranges à partir de jus;
icône de coche1/2 oignon jaune;
icône de coche1 et 1/2 Pistaches Bronte (absolument pas de sel. Le Pistache Bronte c’est aussi la garnison Slow Food :
icône de coche320 grammes de Paccheri sans gluten ( Flavia il a utilisé Paccheri Primaly ).
icône de coche150 grammes de saumon sauvage fumé;
icône de cocheSel au goût;
icône de cocheHuile d’olive extra Vierge (EVO);

Procédure:

Couper le saumon en petits morceaux.
Mettre l’eau pour les pâtes sur le feu et quand ces bulles versent le paccheri et le sel.

Pendant ce temps, pendant que nous pressons les oranges et couper l’oignon en fines tranches.
Mettre dans une poêle antiadhésive 3 – 4 cuillères à soupe d’huile et faire frire l’oignon, puis ajouter un louche d’eau de cuisson du paccheri pour étirer l’oignon dans la cuisson.

Hacher les pistaches de "Bronte".

Égoutter bien les pâtes (belle humide et crue) 2 quelques minutes avant l’heure de cuisson indiquée sur l’emballage.

Versons le paccheri (après s’être bien drainé) dans la poêle et maintenant que le liquide s’est évaporé, nous versons le jus d’orange (pas la pulpe).

 

Laisser les paccheri continuer la cuisson dans le jus d’orange à feu moyen.
Le jus d’orange enveloppera le paccheri et seulement à la fin nous ajoutons les pistaches hachées et le saumon pour la mantecata finale.

Veillez à ne pas secouer le paccheri. Ces pâtes sont super et continue à bien cuire.

Nous pouvons aplatir et tout le monde à la table pour profiter de la paccheri à la 3 parfums.
Bon appétit,

Sa&Fla

 

P.S. Les filles ont laissé un peu de liquide la sauce délibérément,

Anto&Ste

 

Chaque recette est une idée de voyage possible et chaque voyage a le goût d’une nouvelle recette.

 

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