NAAN - Sans gluten
Pain indien Naan – Recette sans gluten.

Le pain traditionnel Naan accompagne tous les repas dans la cuisine indienne. Le pain Naan est rigoureusement cuit dans Tandoor .
J’ai remplacer par une poêle anti-adhésive .
Vous pouvez préparer cette recette facile.Mix pain révolution

Difficulté d'icôneDifficultés: Facile Chaudière-icône- Difficultés

minuterie d'icôneTemps: 1 .5 heure

Icône de l'argent aux fraisesCoût: Pas cher Icône de la pièce

Ingrédients:
• 400 g de farine sans gluten – J’ai utilisé un mélange de farine: .5 farine pour mélange de pain Revolution et la farine.5 Fioreglut – Mulino Caputo
• 200 g d’yaourt nature
• 1 cube de levureFarine Caputo. Farine fioreglut
• 1 cuillère à café de miel
• Le sel au goût

Préparation:
Dissoudre la levure dans un peu d’eau tiède en ajoutant une cuillère à café de miel.
Verser la farine sur une surface de travail. Ajouter une pincée de sel.
Prendre une petite cavité au centre: Versez l’yaourt et la levure dissoute.

Pétrir jusqu'à obtenir une surface lisse et homogène, puis moulée dans une boule et laisser reposer dans un bol recouvert d’un linge à 1 maintenant sur.

Quand la pâte a augmenté, vous divisez la boule en petites parts égales et faites des petites boules.
Rouler les boules à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour obtenir le disque haute environ un demi-centimètre.
Saupoudrer le rouleau à pâtisserie et la boule de pâte d’un voile de farine. Vous empêchera la pâte de coller sur le rouleau à pâtisserie, quand vous le faites.

Chauffer une poêle à frire et, dès qu’il fait chaud, cuire du pain, laissez-la Brown pendant quelques minutes chaque côté.

Petits extras:
Quand pétrir le mélange de farine et l’yaourt ne créent pas de grumeaux. Pétrir avec les mains. Si le mélange est difficile, Ajouter un peu d’eau, considérant que si la pâte est très liquide poussière avec plus de farine.

Attention: Levain doit être à température ambiante.

Absolument pas au froid.

Idées:
Recette de pain Naan est simple. Cet aliment peut être combiné parfaitement avec chaque saveur, chaque type de plat d’accompagnement. Apporter le goût de l’Inde sur vos tables: essayez de fusionner la sauce de pain qui en résulte curry gluten free ou poulet avec curry .

Bon appétit;

Flaviamenca

Une pensée sur"Pain Naan Indien – Recette sans gluten

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