Amande et galettes de riz 1
Amande et galettes de riz. Sans gluten.

Une préparation simple, rapide, savoureux. Délicieux pour le petit déjeuner ou pour accompagner le thé dans l’après-midi. Collations ou collation pour l’école de nos enfants.

Du soleil, avec des gouttes de cioccalata, fruits en petits morceaux ou avec l’excellente confiture. Chaque fois qu’une saveur différente.

Difficulté d'icôneDifficultés : Facile Chaudière-icône- Difficultés
Icône de l'argent aux fraisesCoût: Pas cher Icône de la pièce
minuterie d'icôneTemps : 30 minutes

Ingrédients:

Farine de riz-Gluten Free – 200 grammes
Farine d’amande-Gluten Free- 90 grammes
Sucre – 170 grammes
2 C. à thé de poudre à pâte – Sans gluten
.25 c. à thé bicarbonate de soude
Graines oléagineuses 65 grammes
Lait 220 millilitres
Oeuf – 1

Préparation étape par étape:

Mélanger avec un fouet: farine de riz, farine d’amande, sucre, cuisson au four, levure.

Séparément, mélanger les ingrédients liquides (avec un fouet): lait, graines oléagineuses, oeuf.

Ingrédients liquides, combiner les ingrédients secs et mélanger soigneusement lentement.

 

Si vous voulez, Vous pouvez les ajouter au mélange en petits morceaux de fruits (attention: le fruit ne doit pas libérer eau) ou pépites de chocolat (sans gluten).

Quand la pâte est prête, verser dans un plat allant au four (pour les petits gâteaux). Veillez à ne pas dans le sol et nettoyer bien pas de brûler et faire de mauvaise odeur.

 

Mettez la casserole avec des petits gâteaux dans le four: 190 degrés x 20 minutes
Avant de vous servir, saupoudrer de sucre glace.

Vous pourrez déguster les gâteaux même accompagnés d’une excellente confiture. J’ai utilisé la confiture de raisin cette fois.

Bon appétit

Anto

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