involtini tacchino

 

INVOLTINI DI TACCHINO – RIPIENI icon GF no farina

difficoltà iconDifficoltà : Boiler-icon- Difficoltà

Costo: Basso

icon timerTempo: 20 minuti

INGREDIENTI:
Icon numeroDosi per 4 persone
icon spunta8 Fette di arrosto di tacchino ATTENZIONE ICONA
icon spunta 8 Fette di formaggio fuso a fette ATTENZIONE ICONA
icon spunta 250 grammi di ricotta
icon spunta100 grammi di pancetta affumicata tagliata a dadini ATTENZIONE ICONA
icon spunta3 – 4 patate medie icon spuntaSale quanto basta
icon spuntaOlio extra vergine di oliva
ATTENZIONE ICONA Noi usiamo solo prodotti di marche inserite nel prontuario AIC.

PREPARAZIONE:
Pulire le patate e lessare in acqua con poco sale. Scolare le patate. Schiacciare le patate con una forchetta in un piatto. Unire la ricotta e la pancetta affumicata – tagliata a dadini molto piccoli. Impastare tutto il composto.


Prendere le fette di tacchino arrosto. Stendere su ogni fetta di tacchino una fetta di formaggio fuso.
Voi dividete il composto con lo aiuto di una forchetta e mettete la giusta quantità su ogni fetta di arrosto e formaggio. Arrotolate le fette con dentro il composto.
Bloccate ogni involtino con uno stecchino. Ungere una pirofila da forno. Disporre gli involtini nella pirofila e mettete qualche goccia di olio sugli involtini.
Nel frattempo voi riscaldate il forno a 200 gradi. Quando il forno arriva alla temperatura voi inserite la pirofila. Cuocere per 10 minuti fino a quando il formaggio è fuso.
Togliete la pirofila dal forno e mettete gli involtini nel piatto.


Noi abbiamo servito con fagiolini lessi conditi con olio e limone spremuto.
**Voi potete usare prosciutto cotto a fette in alternativa alle fette di tacchino.

Buono appetito

Anto

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