Torta Con Ananas
Torta Con Ananas – Senza Glutine

Torta Con Ananas: Una torta alla frutta facile da realizzare, con il delicato sapore di Ananas. A colazione o per dessert. Oppure per accompagnare il tea del pomeriggio.

difficoltà iconDifficoltà: facile Boiler-icon- Difficoltà
Strawberry Money iconCosto: economico Coin icon
icon timerTempo: Preparazione 20 minuti , Cottura 40 minuti

 

INGREDIENTI: 6 Persone Icon numero
125 grammi di farina senza glutine. Io ho utilizzato la farina di PIACERI MEDITERRANEI Farina SG Piaceri Mediterranei

120 grammi di zucchero semolato
2 uova
60 grammi di burro
½ bustina di lievito vanigliato in polvere (senza glutine)
50 millilitri di latte
12 fette ad anello di ananas (fresco o sciroppato)

 

PREPARAZIONE:
Versare il burro ammorbidito in una ciotola. Lavorare con lo zucchero semolato con lo aiuto delle fruste fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere le uova: una per volta ( alternare le uova alla farina a cucchiaiate e setacciata con il lievito attraverso un colino a maglie fitte.
Aggiungere il latte. Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Prendere uno stampo del diametro di 22 centimetri (io utilizzo uno stampo di silicone). Versate lo impasto preparato.
Sgocciolare le fette di ananas (se voi utilizzate ananas sciroppato); se voi utilizzate ananas fresco, eliminate la scorza.
Tagliare gli anelli di ananas in due metà uguali e posizionare a raggiera sulla superficie dello impasto, lungo il bordo e con lo incavo in basso.
Cuocere nel forno già caldo a 140° per 40 minuti circa.
Sfornare la torta e lasciare raffreddare

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Servire e buon appetito

Anto
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